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Dove la concezione del tempo si perde, quasi come se si fosse fermato. Un posto in cui c’è solo il calore della terra, il bianco della calce, l’abbraccio del cielo al mare che dominano la scena.

Il suo nome è Coralli del Plemmirio, a pochi passi dal mare. Da questo posto privilegiato la vista si allarga e lo sguardo si riempie di paesaggi. Si va dalla macchia mediterranea fino alla costa in un alternarsi di scogli e mare. La struttura conserva tutte le sue peculiarità e gli ambienti tipici di una vita in campagna. Da qui si è vicini alla costa. In una manciata di metri ci si ritrova al mare, attraversando un percorso immersi nella natura, che vive rigogliosa. Così si avrà la possibilità di fare un tuffo nel passato, di scoprire le antiche tradizioni e di assapore il gusto più autentico. Mentre la vita continua a scorrere la tradizione si rinnova, nutrendosi di piccoli gesti. Ovunque, e tutt’intorno, l’architettura esprime sapienza antica e bellezza autentica: nelle pietre di tufo tagliate a mano, negli angoli adornati da agave e fichi d'india. La tradizione siciliana è seduta in ogni angolo, e più ci si avvicina ad ammirarla e più si diventa parte di essa.